Wenn man in Österreich einen einfachen schwarzen Kaffee trinken will, was bestellen man dann in einer gastronomischen Einrichtung?

Österreich | Kaffee

Question

Wenn man in Österreich einen einfachen schwarzen Kaffee trinken will, was bestellen man dann in einer gastronomischen Einrichtung?

pscheidl · Answer

Schwarzer oder Mokka  nennt man in Wien schwarzen Kaffee, der wie ein Espresso mit heißem Wasser unter Druck extrahiert wird. Die Kaffeehäuser bieten ihn als klei- nen Schwarzen oder in doppelter Menge als großen Schwarzen an.

klammsy · Answer

Der Mokka bildet die Basis für alle Rezepte der Wiener Kaffee-Klassiker, serviert in einer kleinen, kegelförmigen Tasse, die den Blick auf die goldene, leicht marmorierte Crema lenkt. 
  
  Kleiner  / Großer Schwarzer  
 Ein kleiner bzw. großer Schwarzer ist ein einfacher oder doppelter Espresso.

pullauge · Answer

ist der Mokka

k3552 · Answer

Man bestellt einen kleinen Schwarzen.

Polarlichter · Answer

Schwarzes Kleines

storabird · Answer

kleinen Schwarzen

Wenn man in Österreich einen einfachen schwarzen Kaffee trinken will, was bestellen man dann in einer gastronomischen Ei

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