Welchen Unterschied im Teig gibt es zwischen Kartoffelklößen und Gnocchis?

bs-alf · 23. Juni 2020

Welchen Unterschied im Teig gibt es zwischen Kartoffelklößen und Gnocchis?

 

Antworten

naturschonen · 24. Juni 2020 · 0x hilfreich

Gnocchi enthalten in der Regel Weizenmehl, Kartoffelklöße eigentlich nicht

DaLu · 24. Juni 2020 · 0x hilfreich

Es können beide aus gekochten Kartoffeln hergestellt werden. Daher nicht unbedingt ein Unterschied.

wanita · 24. Juni 2020 · 0x hilfreich

Man kann beides auch aus dem gleichen Teig machen

hildegard91 · 23. Juni 2020 · 0x hilfreich

Gnocchi werden mit gekochten Kartoffeln, Ei und normalem Mehl gemacht.

Klöße aus gekochten Kartoffeln und Kartoffelmehl. Wahweise noch mit geriebener roher Kartoffel dazu.

k3552 · 23. Juni 2020 · 0x hilfreich

Gnoccis werden von gekochten Kartoffeln hergestellt. Kartoffelklöße werden von rohen Kartoffeln oder von halb gekochten und halb rohen Kartoffeln hergestellt.

 
 

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