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Der Küchenchef der Kombüse wird traditionell als Smut oder Smutje bezeichnet. Diese Bezeichnung gilt aber nur für die deutsche Marine.
Auf Handelsschiffen ist Chef die Bezeichnung für den Küchenchef. "Smut" wäre eine schlimme Beleidigung, da es "der Schmuddelige“ bedeutet.
Auf Passagierschiffen wird der Küchenchef für die Passagiere einfach "Koch" genannt.
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Der smut is der koch
das ist der Koch der macht das Essen
kochen und braten
