Antworten
Die Zubereitung: Das perfekte Omelette nicht wenden und nur auf einer Seite goldbraun braten. Während das Rührei während des Stockens verrührt wird.
Bei einem Rührei wird die Masse während des Bratens in Stücke geteilt und weiter verrührt, während die Eiermasse bei einem Omelett in der Pfanne nicht mehr gerührt, sondern nur noch einmal gewendet wird.
