Sauerstoffflasche wurde mit 3 f geschrieben, weil nach den 3 f ein Konsonant folgt. Das Wort Schifffahrt hingegen wurde früher mit 2 f geschrieben, weil statt dem Konsonanten ein Vokal folgte.
Die blöde Rechtschreibreform ist "Schuld" :-)
Weil man Sauerstoff mit zwei f schreibt und dann noch ein f für Flasche.
Weil die Rechtschreibreform Flaschen das geändert haben !
Damit - aber diese Antwort ist nur was für Leute, die Sprachwissenschaften studiert haben - sich das optische und akustische Gewicht verschiebt.
Nach der neuen Rechtschreibregel mit drei, die alte Regel: Wenn ein Konsonant folgt, dann mit zwei,wurde abgeschafft