Antworten
wegen dem schweinehirn
in der Bregenwurst war früher Schweinehirn" enthalten, daher der Name
weil früher noch schweinehirn drin war.
Bregen ist plattdeutsch und bedeutet Schweinehirn. Früher war es in der Wurst drin, daher bekam sie den Namen.
Früher wurde noch Schweinehirn mit in diese Wurst verarbeitet
den Namen hat sie vom früher dazugegebenen Schweinehirn (Plattdeutsch Bregen oder Brägen für Hirn )
heute darf das Schweinehirn nicht mehr verarbeitet werden
Ihren Namen hat die Bregenwurst (Kohlwurst) vom früher zugegebenen Schweinehirn: Plattdeutsch steht Bregen oder Brägen für Hirn; heute darf Hirn nicht mehr verarbeitet werden.
