Wandel im Fleischregal: Mehr Tierwohl durch erweiterte Haltungskennzeichnung

Die Konsumenten in den deutschen Supermärkten setzen verstärkt auf Fleischprodukte aus tierfreundlicheren Haltungsbedingungen – das zeigt die jüngste Entwicklung der Haltungskennzeichnung. Die Kategorisierung von Fleisch in verschiedene Haltungsstufen führte zu einem signifikanten Rückgang des ...