Lightspeed revolutioniert die Restaurantküche mit neuem Display-System
Lightspeed Commerce hat ein innovatives Küchen-Display-System (KDS) eingeführt, das darauf abzielt, die Effizienz in stark frequentierten Restaurantküchen zu steigern. Diese Neuheit kombiniert automatisierte Prozesse mit menschlichem Service, um Bestellungen effizient zu verwalten, Arbeitsabläufe zu optimieren und Abfälle zu reduzieren.
Eine Befragung unter 400 Restaurantmitarbeitern in den USA und Kanada hat die Entwicklung des KDS inspiriert. Zu den bemerkenswerten Eigenschaften des Systems gehören Echtzeitaktualisierungen auf verschiedenen Geräten, die die Kommunikation zwischen dem Servicepersonal und dem Küchenpersonal erheblich verbessern.
Das KDS adressiert gängige Herausforderungen wie kurzfristige Bestelländerungen und Missverständnisse bei den Bestellungen. Durch sofortige Anpassungen können Küchen schnell reagieren und die Genauigkeit von Bestellungen gewährleisten. Besonders in geschäftigen Zeiten hilft das System, Prioritäten zu setzen und Prozesse zu straffen.
Lichtblick für papierlose Lösungen: Das KDS minimiert Papier- und Lebensmittelverschwendung durch eine automatisierte und präzise Bestellabwicklung. Die Integration mit dem Lightspeed Tableside Service, der auf Tap to Pay basiert, und dem einheitlichen Kassensystem sorgt dafür, dass Bestellungen direkt in die Küche gelangen.
Das System ist nun für alle Lightspeed-Restaurant-Händler in Nordamerika, Europa und weiteren Regionen verfügbar. Adoniram Sides, SVP von Lightspeed Hospitality, betont die Vorteile: "Mit den richtigen Werkzeugen wird der hektische Küchenbetrieb berechenbarer, die Kommunikation verbessert sich und die Servicequalität steigt."
Erst im Oktober 2024 hat Lightspeed seine Integration mit der Teammanagement-Anwendung 7shifts ausgeweitet, um die Gehaltsabrechnung und Betriebsvorgänge für Restaurantbetreiber in Nordamerika zu optimieren.
