Haltungskennzeichnung auf Fleisch: Ein Bürokratiemonster ohne Mehrwert?

Ein Vorhaben, das mehr Klarheit über die Herkunft unserer Fleischprodukte schaffen soll, stößt auf Widerstand: Das geplante Logo für die Haltungskennzeichnung auf Fleischwaren sorgt für Unruhe in der Branche. Gereon Schulze Althoff, Vorstandsmitglied im Verband der Fleischwirtschaft (VDF), hält eine ...

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